Ingredientes
Ingredientes da massa
- 2 xícaras de chá de couve-flor cozida;
- 1 ovo;
- ¾ xícara de chá de queijo parmesão ralado;
- Sal a gosto.
Opção de cobertura
- 3 colheres de sopa de molho de tomate;
- 4 fatias de queijo muçarela light;
- 1 tomate em rodelas;
- Orégano a gosto.
Modo de preparo
- Coloque a couve-flor no liquidificador ou no processador e triture até ficar com uma textura de massa.
- Coloque a mistura em um pano limpo e esprema para tirar o excesso da água.
- Em uma vasilha grande, coloque a massa de couve-flor e adicione o ovo, o sal, o queijo ralado e misture até ficar homogêneo.
- Unte uma forma redonda de 20 cm com azeite e espalhe a massa sobre ela uniformemente.
- Asse em forno preaquecido a 180º C por 20 minutos.
