Massa de panqueca fit

Ingredientes (6 porções)

• 4 ovos
• 4 colheres de farelo de aveia fino
• 4 colheres de farinha de tapioca
• 1 colher (chá) de fermento
• sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1. 1Bata os ovos no processador ou liquidificador.
2. 2Adicione a farinha de aveia e bata novamente adicionando cada ingrediente um a um e vá repetindo o processo.
3. 3Coloque o fermento por último e bata somente alguns segundos.
4. 4Em uma forma anti-aderente, coloque meia concha de feijão e vá espalhando a massa (a frigideira deve estar quente).
5. 5Mantenha a temperatura em fogo médio.
6. 6Recheio a gosto.