Pizza com farinha de amêndoas

Ingredientes  

• 3 ovos;
• 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas;
• 3 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada;
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
• Sal a gosto; a gosto;
• Uma pitada de fermento químico em pó;
• Azeite para untar.

Modo de preparo 

• Em um bowl grande, misture os ovos.
• Adicione as farinhas aos poucos, mexendo bem.
• Acrescente o queijo e o sal e misture até ficar tudo homogêneo.
• Coloque o fermento e mexa para misturá-lo a toda a massa.
• Unte uma forma de pizza com azeite e coloque a massa.
• Leve para assar por 10 minutos em forno preaquecido a 200º C.
• Dica: essa massa é um pouco mais mole do que as tradicionais. Por isso, vale a pena usar uma forma com borda mais alta para garantir que a massa fique segura no forno.