Ingredientes
- 1 peito de frango grande;
- ½ colher de sopa de sal.
- 3 ovos;
- 2 colheres de chá de azeite;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, cozinhe o frango com o sal por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
- Tire a água e desfie bem o frango cozido.
- Leve-o para o liquidificador e bata aos poucos até ficar bem triturado.
- Coloque o frango em um bowl grande e adicione os ovos e o azeite. Misture bem.
- Usando as mãos, amasse a mistura e, em seguida, coloque o fermento, mexendo até que se espalhe por toda a massa.
- Unte uma forma de pizza com azeite e espalhe a massa de frango na espessura que mais te agradar.
- Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Aí, é só acrescentar o recheio que desejar e gratinar ao final.
