Ingredientes  

• 1 peito de frango grande;
• ½ colher de sopa de sal.
• 3 ovos;
• 2 colheres de chá de azeite;
• 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo 

• Em uma panela de pressão, cozinhe o frango com o sal por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
• Tire a água e desfie bem o frango cozido.
• Leve-o para o liquidificador e bata aos poucos até ficar bem triturado.
• Coloque o frango em um bowl grande e adicione os ovos e o azeite. Misture bem.
• Usando as mãos, amasse a mistura e, em seguida, coloque o fermento, mexendo até que se espalhe por toda a massa.
• Unte uma forma de pizza com azeite e espalhe a massa de frango na espessura que mais te agradar.
• Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por cerca de 20 minutos ou até dourar.
• Aí, é só acrescentar o recheio que desejar e gratinar ao final.